Monk Fruit
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Monk Fruit
Este nuevo endulzante proviene del fruto del monje o también llamado Luo han guo, que es un fruto del sur de China y de Tailandia. Este estracto no tiene el resabio amargo que deja la stevia y es mucho más dulce que el azucar de caña, no contiene calorias, carbohidratos, grasa ni sodio. Es ideal porque no eleva los niveles de glucosa en la sangre.
Monk Fruit con Eritritol (mezcla)
El eritritol es un edulcorante natural que en sabor es similar al azúcar y es una alternativa sin calorías.
USOS: Reposteria y endulzante de bebidas
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